domingo. 03.07.2022

La leche está en el punto de mira de la escasez. Ayer, sin incidencia en los líneas les las grandes superficies, la distribución de este producto y otros derivados lácteos está en vísperas de protagonizar la incertidumbre en el mercado. La Fenil, Federación de Industrias Lácteas, anunció el pasado miércoles que algunas industrias pararían la cadena de transformación; por dos motivos:; la falta de fluidez en la entrada de materia prima y la falta de seguridad de poder llevar al mercado el producto envasado. Se localiza el problema donde se localiza la industria transformadora; principalmente en las provincias gallegas, donde se concentra gran parte de este tejido lácteo, incluido el que se dedica a la comercialización de las marcas blancas, las más demandadas por los consumidores. En León no se conocen incidentes en este proceso de recogida del sector lácteo.

La leche centra el siguiente paso de inquietud del consumo