Un curso del Itacyl acercará la transformación digital a ganaderos y agricultores

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León ha puesto en marcha, desde ayer, un curso práctico hacia la transformación digital de las ganaderías, explotaciones agrícolas e industrias agroalimentarias con el objetivo de ayudar al tejido agroindustrial de la Comunidad a diseñar su hoja de ruta digital (Horizon chart 4.0).

Según informa la Junta en un comunicado remitido ayer, este tipo de actuaciones forman parte de la estrategia del Itacyl de fomentar el desarrollo tecnológico y la digitalización en el ámbito agrario y agroalimentario, según informan fuentes de la Administración autonómica en un comunicado en el que resaltan que en muchos casos los problemas de este tipo de empresas, bien sean de pequeño o mediano tamaño, radican en una abundancia de registros en planta (calidad, producción, etc) completados por las propias industrias de forma manual y en formato papel, donde en la mayoría de ocasiones el ambiente de trabajo en fábrica (por las características de los productos) es muy húmedo y deteriora los registros diarios.

También pueden encontrarse con cierta dificultad para analizar en tiempo real la productividad de las líneas y con un gran volumen de check-list y de registros, que son utilizados en las rutinas asociadas a la mejora continua y que se almacenan en formato papel en carpetas físicas.