«Castilla y León tiene pendiente la asignatura de autoabastecerse»
El director general de Industrias Agrarias recordó ayer que España es deficitaria porque cada año importa 700.000 toneladas de patatas. «La primera asignatura pendiente es autoabastecernos y Castilla y León tiene que estar preparada para suministrar patata durante más tiempo y no solo en los meses más cercanos al arranque, que van de agosto a octubre. Para eso los operadores colaboran con los agricultores para probar nuevas variedades y métodos de conservación», afirmó.
El presidente de la Asociación de Operadores de Patata en Origen de Castilla y León (Asopocyl), José Ramón Aguado, reconoció «pesimismo» en el sector productor. No en vano, apuntó que «ahora mismo, no hay referencia clara en los precios porque ya hay saturación con los zonas que ya han acabado y con precios a la baja». De ahí que apueste por organizarse para evitar una «situación de pérdidas».
Portugal, gran almacén
En la actualidad, el principal mercado español de patata en el exterior es Portugal, con la variedad roja. La superficie de patata en los cinco principales países productores de la Unión Europea (Bélgica, Francia, Alemania, Holanda y Reino Unido) se ha incrementado ligeramente este año.
En España, con 72.284 hectáreas dedicadas a la patata, se detecta, tal y como recoge el boletín, una estabilización de la superficie sembrada, tras varios años de continuo descenso.
Castilla y León ha aumentado ligeramente la superficie dedicada a este cultivo este año hasta alcanzar las 20.288 hectáreas. Destacan las provincias de Valladolid (5.798 hectáreas), Salamanca (4.700), Burgos (2.530) y Segovia (2.130). Todas los territorios registran aumentos con respecto al año pasado, salvo Palencia, donde cae un 38 por ciento, Burgos (-3,1 por ciento) y Valladolid (-1,45 por ciento).
Igual producción
La producción de este año, según recoge el boletín, será similar al pasado ejercicio ya que el estado de los cultivos es bueno, por lo que si las perspectivas permanecen sin alteraciones, se prevén unos rendimientos buenos.
Se trata de un cultivo relevante para Castilla y León como lo demuestra su aportación a la producción vegetal que, en 2013, alcanzó los 178,35 millones de euros. Una aportación un 23 por ciento más que en el 2012, según las estimaciones comentadas.