La Comunidad diseñará tablas para sus quesos

Castilla y León ofrecerá formación a los equipos de los grandes restaurantes de la Comunidad, tanto por volumen de negocio como por reconocimiento gastronómico, para diseñar tablas de quesos de esta Comunidad a medida de las necesidades de cada firma, y que se acomoden a su carta y clientela.

Esta es una de las iniciativas que en un par de meses se pondrá en marcha en Castilla y León. | Efe