CC OO controlará las horas extra en el sector de la hostelería
El sindicato estima que el fraude sustituye el salario de 850 trabajadores.
efe | valladolid
La creación de un censo de empresas con prácticas irregulares como la realización de horas extra sin cotizar y el inicio de la negociación del convenio colectivo para el sector de hostelería de Valladolid son algunas de las medidas que CC OO presentó ayer para luchar contra el fraude.
«Valladolid, con un crecimiento del 25% en turismo desde el año 2014, puede considerarse el principal destino de interior de Castilla y León, mientras que el sector de la hostelería aporta alrededor del 18% del PIB de la ciudad», afirmó el secretario de CC OO de Servicios de Valladolid, Raúl García, ayer.
Estos datos de crecimiento, en palabras de García, legitiman al sindicato para canalizar sus acciones en el ámbito del convenio de hostelería y, «sobre todo», denunciar el fraude en este sector en lo que respecta a la regularización de la jornada de trabajo.
Por un lado, se encuentran situaciones en las que los empresarios contratan por diez horas semanales y, al final, los profesionales acaban haciendo 40 horas y cobrando fuera de cotización y, por otro, el exceso de jornada que CC OO estima en media hora diaria y que, en su cómputo total conlleva en Valladolid unos 20 millones de euros ahorrados por las empresas en concepto de 144 horas extras anuales por trabajador, lo que sustituye el salario de 850 trabajadores a jornada completa.
García admitió la dificultad de probar estos hechos pero aseguró que se trata de las denuncias más comunes que les llegan al sindicato, por lo que han decidido luchar contra esta lacra mediante dos medidas: a base de inspección laboral y con el desarrollo de herramientas para facilitar la interposición de denuncias por parte de los trabajadores, como la creación de un formulario a través de Internet para canalizar las mismas.
El sindicalista añadió sobre el censo de empresas que cometan fraudes laborales, que estas supuestas infracciones «llevan aparejadas otras irregularidades en el ámbito de la seguridad, la salud y la higiene».