El querido caníbal

Hannibal Lecter llega a la tele. La serie sobre el elegante y melómano caníbal se estrena el cuatro de abril en la NBC. Una semana después lo hará en España (en AXN). Vistos dos capítulos, las ganas de ver más son directamente proporcionales al temor fundado de que una ficción tan cruda (aunque el hígado se cocine) llegue a muchos capítulos en una cadena generalista. Que la NBC no es Showtime con Dexter salpicando sangre

Aunque es verdad que lo más perturbador sólo se sugiere. Aquí no se comen claramente los sesos de Ray Liotta como en una de las versiones cinematográficas. El psiquiatra Hannibal Lecter, por supuesto en libertad y con consulta abierta, colabora con el FBI y hay una escena en la que Laurence Fishburne (policía) y Lecter cenan en casa de este. Cenan lomo. «¿De qué?», pregunta Fishburne. «De cerdo», contesta el anfitrión y cocinero.

Pero el espectador se imagina que el lomo debe de ser de alguna señorita que pasó por el cuchillo del psiquiatra y por su tabla de cortar antes de llegar al plato.

Lo que pasa en la serie es anterior a lo que se narra en cualquiera de las cuatro películas basadas en las novelas de Thomas Harris. Habrá una relación profesional entre Will Graham (Hugh Dancy), criminólogo del FBI, y el psiquiatra Hannibal Lecter (Mads Mikkelsen). El mayor acierto de la serie es la inquietante y poderosa presencia de Mads Mikkelsen, el malo de Casino Royale . Es cierto que Anthony Hopkins creó un Hannibal insuperable pero es capaz de enternecerte en Tierras de penumbra . Mikkelsen sólo parece capaz de conseguir que la carne le salga tierna. Su físico es tan peculiar que un personaje como el de Hannibal le va a la perfección

Hannibal es, para entendernos, un acertado mix entre El silencio de los corderos , Mentes criminales y Profiler . Que el cocinero José Andrés sea asesor acreditado en la serie es un punto más a favor de lo perversamente refinada que es. Qué ganas, qué hambre.