China usará ratones para probar la comida de los atletas

Ratones blancos serán utilizados para probar los alimentos destinados a los atletas participantes en los Juegos Olímpicos de Pekín en 2008 y comprobar que no se produce ningún envenenamiento ni irregularidad, según anunciaron ayer responsables sanitarios chinos. Los roedores detectan un alimento contaminado más rápidamente que las técnicas tradicionales de laboratorio, lo que garantiza una mayor rapidez para actuar en caso de problemas con la comida. Todos los alimentos, así como condimentos tales como la sal, la pimienta o las especias, serán administrados a los ratos 24 horas antes de ser servidos en los restaurantes de la villa olímpica. La intoxicación alimentaria es un problema en China por los problemas higiénicos de ciertas partes del territorio. Por su parte, Corea del Norte ha propuesto al Gobierno de Seúl que las dos Coreas acudan unidas a los Juegos de Pekín.