Delicada y ancestral
CARLOS FIDALGO | PONFERRADA
Gabriel Folgado termina el montaje de su documental sobre el recorrido de la castaña de los sotos a las confiterías de París.
Noticias del 17 de agosto de 2012
Ficha técnica
Redacción
LA SUGERENCIA
Carrilleras de ibérico al Prieto Picudo
Redacción
• 1 kilo de carrilleras de ibérico • 3 dientes de ajo • ½ cebolla • 3 zanahorias • 1 guindilla • ½ litro de Prieto Picudo tinto • Aceite de oliva virgen, sal y harina
