«Las empresas han de asociarse y evitar competir»

Reducir la capacidad del sector a través de fusiones y adquisiciones, asociacionismo para poder negociar con mayor solvencia y trabajo conjunto para evitar competir entre ellas es la fórmula que propone José Antonio Jambrina para que el sector agroalimentario, en especial el cárnico, salga de la crisis. Una propuesta especialmente complicada teniendo en cuenta el carácter empresarial leonés, más individualista, pero que permitiría ajustar costes en un momento en el que las exigencias sanitarias y el coste de la maquinaria hace poco rentable afrontar las inversones en solitario. Máxime en un momento en el que hay que afrontar todos estos retos con la inalcanzable financiación externa, y en un momento en el que el consumo no sólo desciende sino que desconfía del futuro y tendrá más al ahorro. «Las empresas estamos aguantando haciendo enormes sacrificios, y tomando decisiones que no se quieren como los despidos». Sólo hay un consuelo: «La gente siempre tiene ganas de comer».