Unión con poso histórico

La capital se convirtió en el escenario donde la Diputación de Cáceres presentó ayer a los leoneses sus recursos turísticos y gastronómicos a través de diversas actividades.

Así, durante la mañana la Plaza de San Marcelo congregó a un elevado número de personas que se sintieron atraídos por el ‘Showcooking’, en el que los leoneses pudieron degustar diferentes tapas realizadas por el chef Rubén Hornero. Entre ellas aparecieron el jamón, el pimentón, la torta del Casar o el cordero y la ternera. No obstante, el protagonista de la mañana fue el gazpacho, hecho con cerezas en lugar de tomate.

Por la tarde las autoridades cacereñas desplazadas a León se congregaron en el Parador de San Marcos, donde tuvo lugar una presentación de los rincones más emblemáticos de la provincia de Cáceres. Al acto asistió el diputado de Turismo de la institución provincial leonesa, Miguel Ángel del Egido, que abogó por «patrocinar los recursos propios para que los de fuera los conozcan». Algo que, tal y como explicó, lo lleva haciendo la Diputación de León «algún tiempo».

Por su parte, el consejero de Fomento y Turismo de Extremadura, Víctor del Moral, defendió la importancia de «buscar alianzas» para que en el nuevo Plan nacional de Turismo tenga cabida el turismo de interior. Asimismo, el consejero extremeño puso de manifiesto el relieve que adquieren las infraestructuras para lograr un mayor turismo; algo que, según reveló, le trasladó en la mañana de ayer al consejero de Fomento de Castilla y León, Antonio Silván.

Además, explicó que León fue una de las ciudades escogidas para la promoción de Cáceres porque cada vez que la visitan se quedan «maravillados» por una ciudad que tiene a la catedral como «buque insignia». Saturnino López, vicepresidente segundo de la Diputación de Cáceres, hizo referencia a la comunicación con la que cuenta su provincia, «sobre todo con Castilla y León», comunidad con la que la Vía de la Plata «ha dejado un poso histórico y unas relaciones que es preciso guardar».