Profesionales sanitarios, hosteleros e ingenieros
El perfil del profesional sanitario es el más demandado en Europa de cuantos ofrece el mercado laboral leonés, según el servicio público de empleo local. Gran Bretaña, Italia y Alemania sus principales destinos. Son además los únicos profesionales a los que se les «perdona» no estar muy puestos en el idioma del país que les recibe, porque su cualificación hace que incluso las empresas les financien los cursos de formación.
Para el resto de los empleos, sin embargo, el idioma es condición indispensable. Incluso para acudir a la vendimia como peones se pide ya un conocimiento del idioma.
Hasta tal punto es importante esta condición, que los jóvenes con mayor cualificación están dispuestos a realizar cualquier tipo de trabajo si a cambio pueden perfeccionar su idioma. Buen ejemplo es una reciente oferta para realizar trabajos de empaquetador y receptor de mercancía en una empresa alemana durante tres meses, a la que muchos demandantes han optado sobre todo para mejorar su aprendizaje idiomático.
El mayor número de puestos de trabajo que se oferta en la red Eures para trabajadores españoles está relacionado con la hostelería, aunque es cierto que las ingenierías siguen ocupando un lugar prioritario, desde las informáticas a la ingeniería forestal, entre otras.
Junto con los profesionales de enfermería, en los países europeos del Norte se cotizan los profesores españoles, tanto de asignaturas en general como de español. Y sobre todo los países nórdicos tienen una demanda importante de profesionales y peones de todas las actividades relacionadas con la construcción.