Jornada de formación a carniceros y estudiantes

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) organiza unas jornadas de formación dirigidas a estudiantes de hostelería y al gremio de carniceros. La jornada tendrá lugar en la Escuela de hostelería Carlos Cidón, en la calle Mariano Andrés 66. Asistirán más de 80 estudiantes y carniceros quienes conocerán los nuevos cortes y presentaciones de cordero.