Los vecinos de Carrizo de la ribera se van de tapas

Este fin de semana las mejores tapas están en Carrizo de la Ribera. Desde ayer y hasta mañana, la localidad leonesa organiza la primera edición de la Feria de la Tapa, una iniciativa del ayuntamiento en la que participan la gran mayoría de los establecimientos de La Mila del Río, Villanueva de Carrizo y Carrizo de la Ribera.

A lo largo de estos días, todos los vecinos del municipio y los visitantes de los pueblos colindantes podrán acercarse a degustar las tapas ofrecidas por cada uno de los establecimientos. Además, esta feria adoptará el formato de un concurso y premiará a la mejor tapa mediante un sistema de votación para que el público pueda decidir la que, según ellos, es la mejor creación de este certamen. Además, también estará presente un jurado especializado que elegirá las mejores tapas, las cuales podrán degustar los asistentes sin coste adicional en cada uno de los lugares participantes.

No solo el local creador de la mejor tapa será el que se lleve el reconocimiento, porque el público que emita su voto durante el fin de semana optará a dos premios de una cena doble en cualquiera de los establecimientos participantes en la feria. Los ganadores se decidirán en un sorteo que tendrá lugar mañana domingo a las 20.00 horas en el local que se alce con el reconocimiento del público. El anuncio de la tapa ganadora se realizará previamente a través de la cuenta de Facebook de Carrizo de la Ribera.

Algunas de las creaciones de los locales participantes son lechezuelas en salsa de Cuélebre, callos con garbanzos de Gabiana, tosta de salmón ahumado de Los Leones, carne de cerdo, patatas y setas de Ruta 66 y torta de pimiento confitado con cecina y virutas de peso. En total, 16 participantes que ofrecen las tapas más exclusivas de Carrizo de la Ribera en esta recién estrenada feria.

SERGIO LÓPEZ