Cambio de paso

Comercialización. El informe de Cecyl sobre distribución de productos ecológicos apunta nuevos canales de comercialización, y advierte de la necesidad de identificar con claridad los productos que cumplen estos requisitos

Hábitos. Más del 40% de los españoles han cambiado sus hábitos de alimentación durante la crisis para ahorrar gastos. Eso ha alejado la dieta mediterránea, con un descenso del consumo de cereales, verduras, hortalizas y legumbres; además de carnes y pescados