Cocina innovadora con los productos de casa

Maestros de la cocina aportaron ayer lecciones entre fogones a personas que han llegado a ese tramo de vida en el que más se valora el aprendizaje. La masterclass sobre cocina para la tercera edad, vinculada a la programación de la capital de la gastronomía tomó como materia prima los productos de la tierra aunque moldeados a gusto de la innovación. | dl