Más de cien medios estarán en Guinness de la Cecina de León
dl | león
La ciudad de León se convertirá este fin de semana en «un punto de encuentro de miles de personas procedentes de distintos puntos de la geografía española» para participar en las «jornadas de proyección nacional e internacional de la mano del Récord Guinness de Cecina de León cortada a cuchillo», apuntaron desde el equipo de gobierno. La cita se celebrará el domingo por la mañana en la plaza de Regla cuenta ya con «más de cien periodistas acreditados, 40 de ellos de medios internacionales».
El corte de cecina a cuchillo estará controlado por un acreditador oficial del Récord Guinness. Participarán junto al maestro Agustín Risueño cerca de 70 cortadores de León, Asturias, Galicia, Castilla y Madrid; así como una veintena de voluntarios. Se cortarán un mínimo de 250 kilos de Cecina de León. Todas las piezas de entre cinco y seis kilos serán facilitadas por los productores asociados a la IGP. Para acreditar, el corte de cecina se pesará dos veces, una a la mitad y otra al final, en dos básculas gigantes. La cecina se distribuirá en platos que se venderán a dos euros. La recaudación se destinará a fines benéficos.