Emprendedora que levantó Isamar Catering Gourmet

El último día del año enmarcó la despedida a Isabel Oblanca Laiz en la iglesia parroquial de Villabalter. La emprendedora y empresaria leonesa falleció a los 85 años después de haber fundado y levantado en León el negocio Isamar Catering Gourmet, empresa que ya ha cumplido más de 60 años asentada dentro del panorama gastronómico leonés como sello de referencia.

Oblanca Laiz se significó como un «ejemplo de dedicación, entrega, sacrificio y de generación de ideas innovadoras en unos tiempos complejos en los que no era común que una mujer trabajara y menos aún que emprendiera», como trasladaron desde su familia, que ensalzó que, «sin embargo, ella supo levantar, mantener y hacer crecer un importante negocio» de restauración en la capital leonesa.

La empresaria leonesa dedicó su vida a «compaginar con éxito trabajo y familia, transmitiendo constantemente, como hace un gran líder, valores fundamentales como son el compromiso, el esfuerzo, la ilusión y el cariño en todo aquello qu?e hacía», según expusieron sus deudos. «Siempre decía que lo primero son los clientes, que sin ellos no hay negocio y que por tanto, hay que darles un trato y un servicio impecables», abundaron desde su familia para dar imagen de la impronta que dejó en el negocio hasta su muerte, registrada el día 30 de diciembre en la ciudad de León.

Fieles a esta guía, desde su familia agradecieron, «como ella habría querido, a todos los clientes, proveedores o cualquier tipo de organismo que día a día muestran su confianza, tanto a Isamar Catering Gourmet como al Grupo Oblanca, que este pasado año 2018 ha cumplido su 50 aniversario y cuyo cofundador fue su esposo, Marcelo Álvarez Oblanca», ya fallecido. «Gracias de corazón a todos los que de un modo u otro nos mostráis vuestro apoyo», apuntaron los familiares de Isabel Oblanca Laiz, que deja 5 hijos, 12 nietos y 3 biznietos.