La subida del cereal dispara el coste de la producción láctea en León

Los ganaderos, a través de las organizaciones agrarias y las asociaciones profesionales, le piden al Ministerio de Agricultura que autorice la importación extraordinaria de cereales para el alimento de ganado con el fin de mitigar los precios que ha alcanzado este producto. El mercado indica subidas de precios de hasta el 40% entre la cotización de los cereales entre el verano y los primeros meses de otoño, una circunstancia que repercute negativamente en los costes de producción de los negocios lácteos o de engorde de ganado destinado al consumo. Las organizaciones agrarias aclaran que los agricultores no se han beneficiado del ascenso que experimentaron desde el pasado verano los precios de la cebada, el trigo o el maíz, por producirse la mayoría de las ventas en origen en la época estival, y denuncian que la mercancía se ha quedado en menos de los intermediarios a los que presentan como los «grandes beneficiados» de esa explosión en los precios. Los cuadros comparativos señalan que el maíz en grano ha pasado de cotizarse a 141 euros en verano a 166 en los pasado meses de otoño; la cebada, otro de los componentes en los piensos más demandados en las explotaciones lácteas se cotiza hoy a cuarenta euros más por tonelada que en la época estival. Un despegue similar se ha producido en los precios del trigo. Los expertos justifican el desfase entre la tasa que recibieron los agricultores y el nivel del precio actual que cobran los mayoristas como una consecuencia directa de dos campañas cerealistas consecutivas dominadas por una situación de sequía y pobres cosechas, a lo que se ha unido este año un descenso de la producción en las llanuras centroeuropeas, que han reducido el volumen de cereal en mercado. También se considera que la demanda de cereales para la obtención de biocarburantes ha ejercido una influencia negativa en la evolución de los precios, según interpretan las organizaciones agrarias.