León nutre paladares selectos

Un total de 305 casetas de Castilla y de León, que casi triplican la anterior edición, participarán en el XXI Salón de Gourmets, feria líder en productos de alta calidad alimentaria, que se celebra en Madrid entre el 16 y el 19 de abril. La XXI edición de Gourmets prevé una asistencia superior a los 1.400 expositores que se ubicarán en una superficie de 17.000 metros cuadrados en los pabellones Cristal, Madrid Arena y Satélite de la Casa de Campo de Madrid y que mostrarán a los profesionales que asistan más de 40.000 productos nacionales y de importación. Entre los presentes, que agrupan a más de un millar de empresas, figuran el consejo regulador de la Manzana Reineta del Bierzo, la denominación de calidad de la indicación geográfica de la Alubia de La Bañeza, el Botillo y el Pimiento Asado bercianos, el Queso de Valdeón y las Mantecadas de Astorga. Además, participarán las marcas de garantía de la Pera Conferencia del Bierzo, los Vinos de Calidad Tierras de León y la bodega ponferradina Tilenus. El Salón de Gourmets espera la visita de 68.000 profesionales y dedicará a alimentación el 60% de su espacio, el 31% a bebidas, el 5% a zona mixta y el 4% restante a otros productos. La destacada feria, que será inaugurada el próximo 16 de abril, celebrará el Foro Internacional del Vino Gourmets, en el que se llevará a cabo una cata vertical de diversas añadas de CVNE desde 1918 a 2005, otra de grandes vinos de Burdeos y una tercera de vinos argentinos.