Plato fuerte contra el cáncer

En diciembre de 2008, sin apenas tiempo y en un plazo de 8 días surgio una idea tan loca y caótica como maravillosa y genial. Organizar en poco más de una semana una cena para 300 personas en lo que colaboraron más de cuarenta empresas y cuya recaudación íntegra se donó a la Asociación Española Contra el Cáncer. La locura surgió de un genio, un genio leonés como no se podía esperar otra cosa, Carlos Cidón.

Ahora por segundo año consecutivo y con la idea de que perdure en el tiempo, la organización se ha puesto manos a al obra, con la notable baja de Carlos y la incorporación de Yolanda. Este año esta siendo especialmente difícil conseguir todas las materias primas de forma gratuita como sucedió el año pasado pero el comité organizador de la cena luchando por ello para conseguir un delicioso a la vez que apetitoso menú compuesto por cecina de León, surtido de quesos con pimientos de Fresno, sopa de setas, lechazo asado y un postre de renombre elaborado por la pastelería Fuensanta, todo ello regado con los fantásticos caldos de Vile, que un año más colabora con esta causa. Todo esto será posible gracias a colaboración de los proveedores -¦ y a la elaboración en la cocina por parte de Rosa Viejo (gastronómica Cidón), Javier Sevilla (Vivaldi), Amancio Giganto (Amancio), Eugenio Blanco (Alborada), Marquitos (Bodega Regia), Amparo Rodríguez (Los Poinos), Javier Nuñez (Barandal), Antonio Vázquez (Alfonso V) y Mercedes Valderrey (La Jouja).

1397124194 Colaboración. Los organizadores cuentan este año con la inestimable ayuda de Ramón Villa que nos ha diseñado el cartel para la cena y el logo conmemorativo de este acto que se presentará oficialmente el mismo día y será el emblema para las futuras cenas benéficas que se realicen.

Tras la cena, al igual que el año pasado, se llevará a cabo un pequeño sorteo entre los asistentes gracias a la colaboración de establecimientos como Estilo, El Corte Inglés, etc y otras sorpresas y sueños que ese día se harán realidad para cada uno de los presentes. La guinda de esta cena la pondrá Javier Arias.

La organización agradece la colaboración de empresas como Diario de León y la imprenta Alse que han apoyado ciegamente en esta causa desde el inicio. El fin es homenajear a los enfermos de cancer, a los que ya no están, y a los que están por darnos ejemplo a cada persona, a cada amigo, a cada hijo, a cada familia, por dar ejemplo a todo León, a toda España y a todo el mundo. «Seguir luchando, por nosotros, por León, por España y por el mundo», dicen los organizadores.