La ribera se vuelve golosa

La Feria del Dulce y Repostería, que se celebra en Benavides de Órbigo este fin de semana, nombra al maestro pastelero bañezano Sergio González Concejo como Repostero de Honor de esta edición. Un referente leonés en la elaboración y promoción de los dulces para una feria ya consolidada, según explicaron la alcaldesa, Ana Rosa Sopeña, y la edil responsable de la cita, Camino Anzúlez, en la presentación de la muestra, que tuvo lugar ayer en El Corte Inglés, en la que no faltó la tradicional tarta de Santa Catalina, típica de la localidad ribereña.

Con una relación de cuarenta expositores, el Ayuntamiento podía haber ampliado el listado de firmas participante, algo que se quedará para próximos años, ya que supone una importante ampliación de infraestructuras en las que acoger la ampliación, explicó Anzúlez.

El aperitivo de la feria será el taller de cupcakes , auténticas tartas individuales llegadas de los Estados Unidos. Las lecciones tendrán lugar mañana, entre las cuatro y las ocho de la tarde. El pabellón ferial permanecerá abierto de 12.00 a 14.30 y de 17.00 a 21.30 horas el sábado y el domingo amplía una hora su horario matinal, abriendo a las 11.00.

La feria se caracteriza por un amplio elenco de actividades para todos los públicos, incluidos los más pequeños, con talleres a cargo de Julián Arranz, Repostero de Honor del año pasado, el cocinero astorgano Jesús Prieto, de Sergio González y de la Cooperativa El Monte de Tabuyo. También hay lugar para el Concurso Popular de Repostería, que incluye la degustación de los postres presentados al certamen, el reconocimiento a los centenarios del municipio.

Por su parte, Sergio González, de Pastelería Conrado (La Bañeza) mostraba ayer su satisfacción por la distinción como Repostero de Honor que recibirá el domingo del Ayuntamiento de Benavides de Órbigo. La Feria del Dulce «representa una apuesta por nuestros sabores, nuestra gastronomía y nuestra cultura», dijo González, que considera la de Benavides «una buena feria, en la que se ofrece producto de nuestra provincia y de otras y en la que se vende bien». El maestro pastelero encuentra paralelismos entre su ciudad de origen y la villa del Órbigo: «Un lema turístico dice que La Bañeza es acogedora por naturaleza y yo lo modifico un poco: dulce por naturaleza. Pues a Benavides le sucede algo parecido», apuntó.

La nota solidaria la pone la Legua y Media Nocturna, carrera a beneficio de la Asociación de Enfermos de Alzhéimer, cuya salida está prevista a las nueve y media de la noche del sábado.