Un homenaje al paladar

La Feria del Chorizo ya está en marcha. El mejor material de quince productores de diferentes puntos de la provincia y del país inunda desde ayer el corazón de La Bañeza. Acercarse hasta la plaza Mayor se ha convertido en una cita obligada para los amantes del chorizo, y el embutido en general, y es que este año el producto estrella del evento comparte protagonismo con la morcilla.

La inauguración de la cita estuvo presidida por el alcalde de La Bañeza, José Miguel Palazuelo, que junto al concejal de Ferias, Tomás Gallego, y otros ediles del equipo de Gobierno recorrieron los puestos degustando algunos de los productos que se ofrecen en esta feria, que ya alcanza su tercera edición y que crece año a año. En esta ocasión dos expositores más y cinco empresas nuevas, en comparación con la última edición, ofrecen su saber hacer, que además de ser un deleite para los sentidos es un homenaje para el estómago.

Tomás Gallego, que dirige el área municipal que capitanea la muestra, destacó «la acogida espectacular que ha tenido el evento», y es que el buen tiempo también animó a que durante toda la jornada una multitud de personas se acercaran hasta la plaza Mayor para conocer, comprar y pasear entre los expositores.

Junto a la posibilidad de adquirir chorizo y embutido, el programa del evento incluye catas a un euro o la posibilidad de degustar la tapa de la feria al mismo precio. Un pincho y una bebida para ir abriendo el apetito. El evento que busca impulsar el sector cárnico y promocionar la economía local contó además con el sorteo de lotes con productos de la feria, uno a mediodía y el otro antes de dar por cerrada la primera jornada de la muestra. Una iniciativa que se repetirá hoy a última hora de la tarde.

Durante todo el fin de semana la calidad es la constante. Ya ayer, el olor apetecible del chorizo y la pinta animó a los sentidos y a los vecinos y visitantes que no dejaron de probar las posibilidades que ofrecieron los productores llegados muchos de ellos de la provincia y la propia ciudad, pero también de Palencia, Salamanca, Murcia o Guadalajara. Además, junto a los chorizos o la morcilla tradicional, la feria también abre las puertas al pimentón y a otras modalidades de embutido como el elaborado a base de carne de caza.

La feria continúa

El evento sigue y vivirá su momento álgido hoy a la hora de comer. A las 14.00 horas comenzará el reparto de la popular tartera de la feria, compuesta con dos huevos, patatas fritas, chorizo y morcilla, pan y bebida. Por tres euros, saciar el apetito está garantizado. Además, se repetirá la propuesta de la tapa a un euro. Desde las 10.00 y hasta las 21.00 horas la plaza Mayor busca ser el mejor escaparate.