Áccesits

Trucha degustación

Plato «Pastrani de trucha», elaborada por Sergio Fernández Alonso, finca La Realeza, León.

Trucha presentación

Plato «Aro de trucha relleno de mouse de cecina y cúpula de compacto de olivas y huevas», elaborador por Moisés Arévalo Cuesta, Hotel Tryp León.