El producto
Materia prima
EQuaid, el prrograma de obtención y comercialización de leche de yegua, ha puesto su objetivo en la cabaña equina leonesa para dar soporte al incremento de materia prima que será nacesaria para atender la demanda de este producto.
Producción europea
La leche de yegua se requiere por sus cualidades nutricionales para contrarrestrar afecciones de salud. En Europa hay sesenta explotaciones equinas que se dedican a este proceso.