la pola de gordón
Doce restaurantes se implican en las jornadas gastronómicas de la reserva
Las jornadas ofertarán un menú diferente en cada restaurante, que costará 20 euros y cuyos platos se pueden consultar en e la página facebook de la asociación de empresarios de la reserva Alto Bernesga.
El próximo viernes comienzan las cuartas Jornadas Gastronómicas organizadas por la Asociación de empresarios de la Reserva de Biosfera del Alto Bernesga, y que se desarrollarán hasta el domingo. En la cita participarán doce restaurantes de las localidades con territorio en el espacio protegido, además de 18 productores que abastecerán de materia prima a los restaurantes para elaborar los menús. La oferta culinaria estará elaborada con productos exclusivamente locales y constarán de entrantes compuestos de embutidos de la zona y morcilla, un segundo plato a elegir entre pollo de corral, lechazo y como novedad esta edición, ternera, postre casero, vino de la casa y pan de leña, todo ello a un precio único de veinte euros.
En esta edición de las jornadas también se pondrá en marcha la oferta de ‘Tapa+vino, 2 euros’, una iniciativa en la que participarán todos los restaurantes de las jornadas, y los bares Café Bar La Plaza y Café Bar Pasarela, ambos ubicados en La Pola de Gordón.
Cada restaurante tendrá su propio menú, que se puede consultar en la página de Facebook de la Asociación y en el blog empresariosaltobernesga.blogspot.com donde se detallan especificados los menús de cada restaurante.
La Asociación de empresarios de la Reserva de Biosfera del Alto Bernesga está formada actualmente por 48 socios, empresarios que ejercen su actividad en los municipios de La Pola de Gordón y Villamanín, y desde su nacimiento en el año 2011 se han volcado en organizar actividades y cursos y en fomentar la participación del colectivo en ferias y eventos publicitarios.