Diario de León

El menú: Alubias, lomo e imperiales

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La Alubiada, que se celebra el domingo, pondrá el broche de oro al verano y a la Feria Agroalimentaria. En esta ocasión, el menú contará con aperitivo de quesín con tres picos de pan y el plato principal volverán a ser las alubias a la bañezana, cocinadas por el chef Paco Rubio. De segundo se servirá lomo con pimientos del piquillo y de postre yogur casero e Imperiales. En la logística estará Ivan Martínez y los dulces correrán a cargo de Confitería Alonso. El peso de la organización lo llevará un año más la concejalía de Ferias, con el apoyo del resto de áreas municipales. El reparto comenzará a las 13.30 horas, poniendo en escena un trabajo en equipo que da los mejores resultados.

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