LA CAZUELA
In memorian
DE NUESTRA QUERIDA madre del Azabache Blanco, escribo hoy estas líneas que me llevan a recordar otros tiempos en los que en esta época del año ya estábamos en plena campaña remolachera. Hablar de la campaña de la azucarera en Veguellina de Órbigo era hablar de trabajo, de economía positiva, de bullicio y de vida en el campo. In memoriam de la más dulce de las empresas, levanto mi copa hoy porque al fin sus restos, serán tratados con respeto. Ocho años después de que nos despidiéramos en el andén del olvido de nuestra dulce madre remolachera, en la Sala Cultural de Caja España de Veguellina de Órbigo a las 14.00 horas, hemos presenciado todos los asistentes, en un emotivo acto, una de las firmas más emblemáticas de los últimos años para Veguellina y sus aledaños. El alcalde Carlos Mayo y Ebro-Puleva, en la persona de su director general, han plasmado sus firmas en un acuerdo que será muy positivo y beneficioso para la zona. La receta de la cazuela de Manuela: Glorias en glasé veguellinense. Ingredientes: Actual equipo de gobierno y Ebro-Puleva S.A. Preparación: Dejé la cazuela como la patena para preparar esta gloria de postre que tanto llevábamos esperando los habitantes del municipio. Tanto froté que se me quejó la cazuela, pero cuando vio los ingredientes y la receta se puso ufana y oronda como la mejor de las perolas. No es para menos. Este postre es digno de celebrar una espera que se dilata ocho años en el tiempo y que ha tenido que ser macerada y preparada por el actual equipo de gobierno, que a mediados de diciembre del 2005, tuvo su primera toma de contacto con Ebro-Puleva para desbloquear la situación de la fábrica tras su cierre en 1998. El 23 de noviembre el pleno aprobó el convenio entre el Ayuntamiento y Ebro-Puleva. Y ahí van las glorias en glasé veguellinense: Con la firma de este convenio, Ebro Puleva, se compromete a ceder al Ayuntamiento 49.096,36 metros cuadrados; a aportar 1.200.000 euros para la construcción de la casa de cultura; sufragar los gastos que para el Ayuntamiento se deriven de la urbanización de viales; cesión libre de cargas del edificio popularmente conocido por La Casa de la Envidia; cesión del canal de eliminación de lodos que va desde la fábrica hasta el río Órbigo. Chapó y salud para este proyecto que tiene que ponerse en marcha ¡ya!, para que nos aproveche cuanto antes a todos.