Setas por excelencia

El Grupo de Acción Local Cuatro Valles ha formado a 20 guías micológicos, en un programa con más de 150 horas de duración. Durante el monográfico se han abarcado los aspectos relacionados con el recurso micológico como los propios del trabajo de guía intérprete o aquellos relacionados con la ordenación y la gestión de este recurso natural. De todo el programa, más de la mitad del curso se ha trabajado en la identificación de las principales especies de hongos presentes en la zona y sus características de comestibilidad o toxicidad. Sin embargo, todos ellos están muy interesados en la conservación de la alta biodiversidad micológica de la zona y su relación con los aspectos botánicos, faunísticos o paisajísticos. Los nuevos guías, ya que el curso finalizó el pasado martes, han creado una red de rutas micológicas por los distintos territorios de Cuatro Valles y organizado actividades micológicas en los alojamientos rurales. Junto con este programa, el GAL ha organizado otros cursos como el de recolectores de Setas en La Robla y Cabrillanes y otro de cocina micológica, para el sector hostelero.