El mencía del «Risco», en los paladares bañezanos

Cuesta creerlo, pero músicos y grupos tan diferentes como Ravel, Tom Jones, Queen, Bizet, B.B. King y Eric Clapton tienen algo en común: las variedades mencía y godello con la que están elaborados los vinos de la Gira Uva a Uva, una suerte de democratización del vino, en la que las catas de los diferentes vinos se desgranaban al son de la músicas tan variadas como el Bolero , The Devil in the Kitchen , Carmen , el popular Sex Bomb o los clásicos de Queen Crazy Little Thing Called Love y Stone Cold Crazy . Tradición -«el vino es la cultura más antigua», decía ayer en la Bañeza el enólogo José Luis Santín Vázquez- y modernidad en la presentación de caldos bercianos, en la antigua discoteca bañezana Mayro's. Lo clásico y lo moderno también se unen en el Gotín del Risc. Un vino que rinde homenaje a la expresión berciana «echar un gotín» y a un personaje entrañable para esta comarca y, de manera especial, para Cacabelo, el Risco, un zapatero y viticultor, famoso por los caldos que elaboraba y por las rimas que le inspiraban el jugo de la uva mencía. Así, los bañezanos que se acercaron hoy a la Cafetería Noche y Día, desde donde se accede a la primera discoteca que hubo en la provincia, terminaron ayer rindiendo homenaje al popular personaje, que tiene calle en Cacabelos, echando un gotín por el Risco. Las catas de Gotín Lias, único blanco presente en la gira, Motivo Bierzo, Val D'Uría, Gotín del Risc y Almázcara Majara se iniciaron con un tema suave, lento, con el que preciar el color y los aromas, del vino, para continuar con una música más dura en el momento en el que el vino entraba en la boca. Así, copa a copa... En Cacabelos ponían una banderita en la bodega que lograba el mejor vino, -de autor, como los de ayer-. En La Bañeza, el Noche y Día, que acogió la gira, no tienen bandera, pero es señera del vino de calidad.