Maruja Botas: el homenaje que comenzó por un garbanzo

Maruja Botas Salvadores, natural de Castrillo de los Polvazares aprendió de su madre Enriqueta a realizar cocidos maragatos, y a esto ha dedicado su vida, a cocinar este típico plato que, en su salón, han probado desde peregrinos hasta ministros y presidentes del Gobierno. Tras años entre los fogones, y diversas bodas maragatas, todas ellas para el cine, Maruja recibió ayer un homenaje por parte de la Casa de León en Madrid, en el que el Ayuntamiento de Astorga, y diversas personalidades decidieron aprovechar la coyuntura y unirse a la celebración. De este modo y con más de 500 personas, entre autoridades y amigos y al son del tamboril maragato, Maruja salió de su casa para dirigirse a la plaza de Concha Espina en la que recibió el homenaje. Tras la lectura de diversos telegramas que elogiaban la persona de Maruja y lo que ella significaba, llegó el turno del presidente de la Casa de León en Madrid, José Rafael Álvarez, quien quiso recalcar la importancia de la figura de Maruja Botas. «Ella forma parte destacada del selecto grupo de leoneses emprendedores, ilustres y solidarios, que honran el nombre de su tierra con su trabajo diario bien hecho». A continuación Álvarez impuso a la homenajeada una insignia y una placa conmemorativa. Por su parte, el alcalde de Astorga, Juan José Alonso Perandones vinculó a Maruja Botas con la tierra maragata que la vio nacer. «Su nombre va unido al de Castrillo de los Polvazares», recalcó el primer edil. El Ayuntamiento regaló a Maruja Botas una placa de plata con dos castañuelas del mismo material. Tras el homenaje por parte de Ramón Lillo, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Maruja Botas quiso agradecer a todos y en especial a la Casa de León en Madrid este acto, además recalcó la importancia que para ella tiene este trabajo. «Esto es lo que ha llenado mi vida. Me lo he pasado muy bien y he tenido muchas satisfacciones», concluyó.