Y la próxima invitada, Aora
La etiqueta Productos de León quiere contar con la primera cerveza de la tierra
Un momento de la cata con alumnos de la escuela de hostelería sevillana.
La marca Productos de León, una etiqueta ideada y diseñada por la Diputación para blindar lo mejor de la despensa de la tierra ante intrusismos y competencias desleales, quiere contar entre su nómina con la primera cerveza de la provincia: Aora. La institución pretende unir a su marchamo de calidad todas las referencias innovadoras que salgan al mercado y ofrecerlas su plataforma de difusión y promoción para llegar a los puntos de venta y los consumidores.
Actualmente, esta cerveza se elabora en la casa de un maestro cervecero en el sur de Bélgica y ya ha vendido en la provincia durante este último mes sus primeros 20.000 botellines con sus dos referencias: Mil Cien y Tostada.
Los planes de sus propietarios, bodegueros de la provincia, es que esta cerveza pueda elaborarse en León en una planta propia en menos de un año. La Compañía Leonesa de Cervezas y Maltas Artesanas, como así se denominan, define su producto como «una cerveza de carácter leonés elaborada por gente del vino». Un producto ligado a la provincia, con trigo, cebada y lúpulo de la tierra, que ahora la Diputación quiere añadir a su etiqueta Productos de León.
Se trata de una malta de doble fermentación, de elaboración artesanal, con nueve grados. Poco amarga, aunque con sabor intenso, «para los que no les guste la cerveza y para los cerveceros», tal y como describió hace unos días para este periódico uno de sus creadores, Mario Rico.
Sello para principios de año . La presidenta de la Diputación mostró ayer su confianza en que la nueva etiqueta pueda ser ya presentada a principios de año. Nacerá con prácticamente 300 empresas adheridas, aquellas ligadas a consejos reguladores o asociaciones de productores, cuya entrada es directa al llegar a través de canales que supervisan ya su calidad. Son las mismas que hasta ahora se englobaban en el directorio Productos de León y prácticamente todas las que transforman materias primas de calidad, que dan empleo a alrededor de 600 personas.
Hoy, con los profesionales. Después de visitar por la mañana las instalaciones de la fábrica Heineken-Cruz Campo, la delegación leonesa celebrará por la tarde una jornada de presentación en el Hotel Alfonso XIII de la capital hispalense centrada en sectores profesionales.
El objetivo es potenciar los contactos y abrir nuevas líneas de negocio. Una jornada de trabajo también con la presencia de la oferta turística de la provincia y una degustación, tras las palabras de Isabel Carrasco, de lo mejor de la gastronomía de la tierra. Estarán presentes todas las piezas de los sectores alimentario, hostelero y turístico.