Alemania, principal destino para las exportaciones

La comercialización de la miel que se produce en la provincia de León sigue canales casi tan artesanales como los de su producción, sin que existan datos fiables sobre qué porcentaje deriva hacia el autoconsumo, los mercados locales, las pequeñas o medianas tiendas, los grandes hipermercados o la exportación. Según el jefe del Servicio Territorial de Agricultura, Fidentino Reyero, «precisamente de lo que se trata es de estructurar el mercado para que la actividad tome un cierto auge». Se supone, pero nada más, que ahora una parte de la producción de mil de la provincia deriva en pequeñas partidas hacia la exportación a países que trambén son productores, pero no en la medida suficiente para cubrir su propia demanda interna, «por ejemplo Alemania, pero no hay datos ni cifras».