La buena salud de las carnes

El sector cárnico español —que en la provicia de León supone uno de los puntales de su agroalimentación—, es «moderadamente optimista» de cara al comportamiento de su actividad en 2025, después de que el 70% de las empresas encuestadas por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) hayan crecido en volumen en 2024. La entidad ha presentado el informe El Pulso al Sector de las Carnes y sostiene que las empresas «comienzan a recuperar parte de la rentabilidad perdida» tras años que ha calificado como muy complejos, y destacó que la campaña de Navidad ha sido excelente. Más de la mitad de las compañías ha mejorado su rentabilidad.