Diario de León
Publicado por
JAVIER TOMÉ
León

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Para qué vamos a engañarnos; pese a lo que digan Montoro y compañía, la cosa pinta más fea y cutre que el ciclo completo de películas de Pajares y Esteso. Pero por otra parte, el victimismo pesimista nunca es una buena receta, aparte de que la apatía existencial siempre suele estar emparejada a los más grandes males. Así que, según dice el proverbio, hay que elegir entre recoger las manzanas o pegar al frutero. Y la empresa berciana Pharmadus, alentada por ese tipo de saber estar que te da el sentido común y la experiencia, ha optado por la primera de las posibilidades, lo que no es poco en los crudos tiempos que corren. El mejor capital de León radica en los emprendedores y en todos aquellos que no se resignan a dejar caer los brazos en señal de rendición. Una definición que cuadra como anillo al dedo con los distintos proyectos de esta firma asentada en el polígono de Camponaraya. Todos tenemos nuestras fobias y también nuestras filias. Y desde aquí proclamo mis simpatías por una empresa que pasea con naturalidad sus productos por las más glamurosas pasarelas del mundo.

Acabamos de enterarnos que han contratado a la mediática chef Marta Yanci, una abogada de profesión reconvertida en maga delos fogones, para promocionar las infusiones gourmet Lateteraazul en los Emiratos Árabes, una cultura donde prima la suntuosidad y la opulencia. Conozco poco el paño gastronómico, por así decirlo, pero sé que ha logrado triunfar gracias a una cocina que convierte lo cotidiano en refinado y lo tradicional en elegante. Puesto que estoy harto de ser heraldo de malas noticias, debido mayormente a que las ilusiones se encuentran en suspensión de pagos, resulta gratificante que Pharmadus no se haya atrincherado al calor del hogar berciano y siga luciendo sus cosmopolitas credencia-

les por remotos confines. Bien por ellos.

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