Setas en la lucha contra el cáncer

El investigador leonés José Luis Mauriz destaca la importancia del estudio de algunos principios activos de la setas, como los polisacáridos, proteínas o lípidos, para conseguir medicamentos que puedan servir para luchar contra el cáncer. En su conferencia de ayer sobre el ‘Potencial de las setas contra el cáncer’, dentro de la XLIII Semana Micológica de León, Mauriz puso en valor los estudios in vitro con los principios activos «que están en muy bajas dosis en las setas» para avanzar en nuevos fármacos. «Que nadie saque la conclusión de que comiendos setas va a prevenir el cáncer, que no es así. Estamos hablando de utilizar la biotecnología para la modificación de moléculas», aclara.

Las jornadas continúan hoy con la conferencia de Juan Antonio Sánchez, del Instituto de Restauración y Medio Ambiente, sobre ‘Hábitats insólitos de las setas’. En el Salón de Reyes del Ayuntamiento de San Marcelo a las 20.00 horas.