REPOSTERÍA CONVENTUAL
Dos conventos leoneses ‘endulzan’ las Cortes de Castilla y León
La Feria «Dulce Tentación», del 13 al 15 de diciembre en el parlamento autonómico
Carlos Pollán, sor Micaela y Juan Zapatero. dl
Dos monasterios leoneses, el de las Jerónimas de Toral de los Guzmanes y las benedicinas de Sahagún, mostrarán sus dulces artesanos en la feria de repostería de convento Dulce Tentación en la que participan 19 cenobios de Castilla y León y que se celebrará del 13 al 15 de diciembre en las Cortes de Castilla y León.
El presidente de las Cortes, Carlos Pollán, y el director de la Fundación de Castilla y León, Juan Zapatero, presentó el evento en el Monasterio de Santa Clara ubicado Carrión de los Condes (Palencia) esta feria de repostería que se celebrará en la sede del Parlamento autonómico.
La iniciativa se enmarca en el objetivo de «abrir las puertas del Parlamento a la ciudadanía y acercar esta institución a todos los castellanos y leoneses», señaló Pollán. En esta ocasión se pone en valor la arraigada tradición de los dulces artesanos de convento, pero también «la riqueza patrimonial, artística y cultural que albergan los monasterios y conventos de la región», ha manifestado Pollán, quien ha expresado su deseo de que Dulce Tentación sea un éxito y las Cortes de Castilla y León se llenen de visitantes.
Los 19 conventos y monasterios participantes proceden las nueve provincias de Castilla y León y expondrán sus dulces artesanos más representativos para que los asistentes puedan degustarlos durante las fechas navideñas.
Durante tres días, los asistentes podrán probar y comprar los dulces elaborados artesanalmente por monjas clarisas de Ávila, Palencia, Segovia y Valladolid; cistercienses de Burgos, Soria y Zamora; benedictinas de Sahagún y Salamanca; jerónimas de Palencia y León; dominicas de Palencia y Zamora; y por las agustinas de Salamanca, las samaritanas de Valladolid y las carmelitas de Zamora.
Las ventas se destinarán a la conservación y mantenimiento de los monasterios y conventos participantes. En este sentido Pollán ha puesto en valor la labor de las comunidades religiosas que viven en ellos y que «con su trabajo cotidiano, preservan tan valiosa riqueza patrimonial, haciéndola accesible para todos». Por su parte Juan Zapatero, director de la Fundación, ha reiterado «la buena disposición de todos los conventos y monasterios para la celebración de la feria» y, también, ha manifestado su deseo de que esta edición de Dulce Tentación sea un éxito de visitantes.