| Visto y oído |
De papones y otras cuestiones

Una cena cerró las jornadas de cocina maragata de El Borrallo
La Semana Santa empieza a vivirse ya con intensidad en la capital leonesa. Las cofradías ultiman los detalles, van cumpliendo los actos protocolarios previos establecidos en su agenda, las hermanas y los hermanos repasan sus túnicas impólutas y sin dobleces y, en fin, el Diario de León cumple el compromiso con los lectores y la sociedad con iniciativas como la colección de los papones que acompañan diariamente al periódico, la entrega gratuita en láminas de los mejores carteles históricos de la Semana Santa y una gran revista en color, de 100 páginas, que verá la luz esta semana. Elogiables son también algunas curiosas iniciativas particulares, ya convertidas en tradición en algunos casos, como la ambientación de escaparates. Uno de los clásicos, quizá el más madrugador, ha sido un establecimiento histórico de la calle Ancha, el textil Lesmes García, a cuya vitrina se asoman este año, un rigurosísimo clérigo, don Blas, y un impecable monaguillo, rodeados de una selección de elementos de sacristía -vinajeras, misal, atril, etcétera- y carteles y fotografías históricas de la Semana Santa, además de, por supuesto, los paponines que distribuye este periódico. Muchas gracias, hermano Lesmes y, en fin, que cunda el ejemplo. Gastronomía solidaria La décima edición de las Jornadas Gastronómicas de Cocina Maragata de la Asociación EL Borrallo se clausuró el viernes por la noche con una cena solidaria: fruto de ella se donarán 3.022 euros, que se donarán a la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzhéimer de Astorga, con el fin de que se pueda adquirir un vehículo adaptado en el que transportar a los afectados por la enfermedad. Las jornadas se han desarrollado a lo largo de todo el mes de marzo y los actos organizados por El Borrallo han sido una conferencia, la entrega de los premios del concurso fotográfico de las Jornadas de la Matanza, un concurso y desfile de maragatos y la cena de clausura, solidaria, como se ha dicho, y que también sirvió de homenaje a Maximino Brasa Bernardo, Alberto Delgado y Carlos Domínguez Cidón, que se han destacado por su labor en la ciudad y en la comarca, en aspectos tan diferentes como la medicina, el periodismo y la cocina, profesiones que han ejercido los insignes invitados según el orden en el que se les ha citado.