Las setas no corren peligro

El director del Museo de las Ciencias de Valencia, Manuel Toharia, inauguró ayer la trigésima semana micológica organizada por la Asociación Micológica Leonesa San Jorge. Manuel Toharia pronunció ayer una conferencia bajo el título ¿Nos quedaremos sin setas por el cambio climático?, ante un expectante público en la Obra Cultural de Caja España. Toharia señaló que no hay riesgo de que desaparezcan las setas de la tierra por el cambio climático. En este sentido precisó que la tendencia es que la temperatura sea más alta, como consecuencia la evaporación del mar será mayor y por tanto habrá más precipitaciones, aunque si las lluvias son muy intensas las setas en las laderas del bosque si se verían perjudicadas. Asimismo, señaló que las condiciones climáticas adecuadas para el desarrolló de este hongo, son una temperatura suave y bastante humedad. También, agregó que el 1% de las setas que se pueden encontrar en los campos son comestibles y el resto pueden ser venenosas, o no aptas para el consumo humano. Manuel Toharia es un gran aficionado del mundo de la micología desde hace años y un gran experto del clima. En cuanto al cumplimiento del protocolo de Kyoto se mostró pesimista, ya que los paises mayores emisores de CO2 Estados Unidos y China no lo han suscrito y parece que no lo van a cumplir. El responsable del Museo de las Ciencias de Valencia indicó que «en estos momentos la micología está de moda, aunque hay muchos amantes de esta actividad, numerosas personas encuentran en ella un interés económico, lo que genera un negocio muy amplio». Repercusión económica Por otro lado, el presidente de la Asociación Micológica Leonesa, Juan Antonio Eiroa, criticó «el abusivo aprovechamiento económico de la actividad micológica, a través del establecimiento de zonas acotadas para la recolección de estos ejemplares». Eiroa consideró «necesaria una mejor reglamentación del ámbito micológico, ya que la actual legislación autonómica se ha quedado insuficiente». También, destaco la labor social de estas organizaciones, que daban a conocer a la sociedad las setas que podrían ser peligrosas y en caso de ingerirlas, las medidas sanitarias que se deberían tomar. La variedad de setas es muy amplia, aunque las más conocidas son la seta de San Jorge que se recoge en primavera y la seta de cardo que se recolecta en estas fechas otoñales, así como los champiñones. La Asociación Micológica Leonesa cuenta con más de doscientos socios y organiza todos los años, esta semana de actividades relacionadas con el mundo de la micología, como conferencias y salidas al campo para recoger setas, o una muestra de estos hongos recogidos en la provincia de León.