Barcillo, desde el sueño al vino

Se llama Barcillo y llega al mercado tras ocho meses de permanencia en barrica del mejor roble francés. Es, por supuesto, suficiente tiempo para hacer buen vino, pero nada comprado con el que han tenido que esperar los 47 viticultores de Valdevimbre amparados bajo la sociedad que da nombre a su primer caldo y también al grupo social para ver cumplida su ilusión. Siguiendo un modelo ensayado por Gondonzello y secundado también por Viñas de Valdevimbre, muy pronto lista también para lanzarse al mercado, Barcillo se constituyó como sociedad para garantizarse, en primer lugar, que el proceso de concentración parcelaria desarrollado en la década pasada reuniría en cinco parcelas las 96 hectáreas de viñedo aportada por los 47 viticultores, convertidos a partir de entonces en socios. En el 2000 afrontaron el proceso de plantación del viñedo, mayoritariamente prieto picudo -«es nuestra gran apuesta», se reconoce desde la dirección técnica-, aunque con pequeñas concesiones al tempranillo, el verdejo y el albarín. Una junta directiva que preside Lupercio Alonso Ordás gobierna la sociedad, que en el apartado técnico confía su trabajo al equipo que lidera José Miguel Alonso Santos, el enólogo que no sólo marca el camino a seguir en el proceso de elaboración de los vinos, sino también -y sobre todo en los últimos años- la extraordinaria labor desarrollada en el viñedo. El Barcillo crianza, un monovarietal prieto picudo de gran expresión aromática y de alto criterio gustativo, es la concreción de ese trabajo a partir de una pequeña parte de la vendimia del 2004. El resto de la producción ha sido vendida a otras bodegas hasta que el viñedo ofreció las mejores condiciones. Lo hizo ya en la vendimia pasada y del resultado saldrá no sólo un nuevo crianza que se guarda y se acuna con mimo en una cueva tradicional de Valdevimbre, sino también un rosado y un tinto del año que harán su presentación en sociedad en las próximas semanas, bajo la misma etiqueta. Barcillo es un proyecto ilusionante para sus socios viticultores, pero también lo es para el vino leonés, amparado en el sello de garantía de la Asociación de Vinos de Calidad Tierras de León, al que se le ha prometido denominación de origen desde la próxima vendima. Y lo es, por supuesto, para Valdevimbre, que con cinco bodegas -Arturo Álvarez, Melwa, Tampesta, Hijos de Rafael Alonso-Pardevalles y Nicolás Rey-, una cooperativa y dos nuevas sociedades, se reafirma como referencia histórica y de futuro del vino leonés.