Uno de cada cuatro pollos criados para asar tiene salmonela

Uno de cada cuatro pollos criados en Europa para ser asados tiene salmonela, según un estudio difundido ayer por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (Aesa), que indica que España tiene uno de los índices más altos de contaminación. El informe, basado en las pruebas hechas entre octubre de 2005 y septiembre de 2006, muestra que la prevalencia de la salmonela entre los pollos criados para asar es del 23,7%. | efe