Cosas de aquí | Los productos de San Froilán
Con la morcilla bajo el brazo
El patrono de la diócesis legionense llega promocionando todo lo autóctono, desde la gastronomía propia de la temporada, con la degustación gratuita en el Mercado del Conde, hasta las hazañas del Cond
El Mercado del Conde acoge hasta el sábabo la degustación gratuita de morcilla
Siguiendo la directriz principal en el programa para San Froilán, elegido por el Consistorio leonés -desde el que se ha apostado por una celebración que resalte el protagonismo de la historia de León-, el Mercado del Conde acogió ayer la inauguración de la degustación de morcilla leonesa en un intento por promocionar los productos de la tierra propios en esta época. Símbolo del comercio tradicional leonés, los treinta propietarios que integran el Mercado del Conde decidieron apostar por una primera degustación que resaltase la calidad de los productos de la provincia. Por ello, coincidiendo con la festividad del patrono de la diócesis legionense, se organizó la degustación de morcilla acompañada de vinos de Valdevimbre. La primera de muchas Su acogida será el paso previo para organizar más degustaciones durante todo el año en los exteriores del tradicional mercado. Por su parte, la Asociación de Industriales del Mercado del Conde no reveló el presupuesto destinado para la degustación gratuita -que se desarrolla hasta el sábado en horario de 11.00 a 15.00 horas-, una cifra que, a juicio de los comerciantes, se verá sobre la marcha y a la hora de hacer cuentas. Para esta primera degustación, el Mercado del Conde ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de León, además de otras empresas cárnicas y bodegas de la provincia. La jornada de hoy va de inauguraciones; a las 11.00 horas con la Feria de Alfarería y Cerámica Ciudad de León en la Plaza de San Marcelo, para seguir con el Mercado Medieval en San Isidoro a las 17.00 horas. También arranca el rincón mágico con el que contará la ciudad durante tres días en el Parque del Cid, El Jardín Encantado, con actividades infantiles y espectáculos nocturnos de iluminación con fuego. Defensa del Conde Guillén Las hazañas propias de héroes medievales se recrearán en la Plaza Mayor con un episodio épico de la historia leonesa, la defensa de la ciudad por parte del Conde Guillén. Las Jornadas de Novela Histórica comienzan esta tarde con la conferencia de la escritora y periodista Julia Navarro y mañana con José Calvo Poyato, historiador y escritor. Entre las novedades gastronómicas, además de la degustación de morcilla, durante toda la semana se está desarrollando el concurso a la mejor tapa leonesa, en el que participan aquellos establecimientos hosteleros con una tapa creada especialmente para este evento y, cuya base fundamental de elaboración sea lo productos tradicionales de esta época o cualquier otro producto que tenga la denominación de origen de León. En la presentación de las fiestas de San Froilán 2007, la concejala de Turismo y Fiestas, Susana Travesí, definió el programa de «participativo » y «accesible» para toda la ciudadanía leonesa. En su homenaje a la historia y tradición de la provincia, destacó el protagonismo cedido a las Cantaderas el pasado domingo, que contó con el tributo de cien doncellas. Además, la edil de fiestas presumió de la participación de en el desfile de mañana, en el que participarán 49 carros engalanados, frente a los 41 de la pasada edición, y la exhibición de pendones, que contará con 148, superando las 130 del 2006.