Cosas de aquí | La gastronomía del plato vacío
De primero: mucha imaginación
Los restaurantes Le Bistró, Alborada, Bodega Regia, Formela y CocinanDos decoran durante estas fiestas las mesas de Navidad en la planta de Hogar de El Corte Inglés
Bodega Regia viste una mesa de nogal con manteles de color chocolate y usa una vajilla Herdman
león
Al frente del Restaurante Alborada, comparece Eugenio, en calidad de chef y propietario. Por la Bodega Regia, el turno es para Marcos y en Le Bistró, la sofisticación de Jesús y Carla hace el resto. Tres afamados miembros de la oferta gastronómica leonesa toman la delantera en la sección de Hogar de El Corte Inglés en León (quinta planta) para presentar sus propuestas de decoración en materia de mesas navideñas. Es la primera entrega. En pocos días, en la cuarta planta se sumarán a la iniciativa José, del restaurante Formela (Gran Vía de San Marcos) y Yolanda y Juanjo, del CocinanDos de Eras de Renueva.
Alborada se recrea en los blancos y los colores plata que marcan tendencia este año que se deja llevar por la cristalería de Bohemia. Bodega Regia riega la mesa con Don Suero de la Denominación de Origen Tierras de León y del Bierzo, Palacio de Canedo y Xamprada.
Le Bistró se decanta por la tendencia más extendida este año y hace del blanco y negro la bandera de la elegancia. Si bien se ve, mejor sabrá.