Fibra de verano

ana gaitero

LEÓN

Con las vacaciones de verano, cambia el ritmo de vida. No hay que madrugar, las horas de las comidas pueden variar y hay más libertad para trasnochar. Los biorritmos vitales se alteran. Los cambios de horario y cambios de aires, aguas y alimentación pueden afectar a los ritmos intestinales.

Combatir el estreñimiento en vacaciones es fundamental para la salud. La fibra de verano por excelencia es la fruta y la verdura. Los expertos en nutrición recomiendan tomar cinco piezas de fruta y verdura al día, sin olvidarse de las legumbres que también contribuyen a mantener en buen estado la flora intestinal.

Otro de los consejos indispensables es beber agua. «Si no acompañamos la ingesta de fibra con agua, podemos conseguir el efecto contrario, por lo que conviene tomar entre 1,5 y 2 litros de agua diariamente», según el decálogo elaborado por los expertos de Nutricion Center.

En el estío es conveniente reducir el consumo de carne y aumentar el de pescado, preferentemente de pescado azul. «Así reduciremos el nivel de grasas saturadas, lo que beneficiará nuestra salud», agrega.

Para evitar el estreñimiento también hay que evitar los alimentos astringentes. «Debemos inclinarnos a tomar alimentos que favorezcan el tránsito intestinal y no lo contrario», agregan. Frutas como la ciruela y el kiwi favorecen estas funciones, pero hay que tener cuidado con otras como la zanahoria.

Los cereales integrales aportan más fibra y favorecen la salud intestinal. La fibra, especialmente cereales como la avena, es más saciante y disminuye las ganas de picar entre horas. «

Es importante mantener un mínimo de actividad física diaria. La ausencia de horarios es una ventaja para ir a los sitios caminando u optar por las escaleras en lugar del ascensor. Además, tanto la playa como la montaña son destinos ideales para realizar un variado abanico de actividades al aire libre.

Las infusiones son otra forma de mejorar la necesaria hidratación. Al llevar agua y estar compuestas por ingredientes específicos, favorecen una mejor digestión y el buen funcionamiento intestinal. Por el contrario, se desaconseja el alcohol. Como mínimo, se considera conveniente reducir el consumo de alcohol y tabaco. Ambos afectan negativamente a la flora intestinal.

No caer en una anarquía de horarios. «Aunque seamos flexibles por el tiempo de vacaciones y no tengamos preocupaciones, conviene fijar, en la medida de lo posible, los horarios tanto para comer como para ir al baño», precisa el decálogo.

Los productos a base de probióticos y prebióticos también contribuyen a conseguir una flora intestinal saludable. Para la ingesta de estos productos es preferible recurrir al consejo farmacéutico. El Colegio Oficial de Farmacéuticos de León recuerda que la contribución al total de las calorías de la dieta de frutas y verdudas, es muy pequeña, y aportan una mayor cantidad y variedad de micronutrientes (vitaminas y minerales).