Agua que has de beber

LEÓN

El agua que has de beber debe estar bien analizada. El laboratorio de análisis del Colegio Oficial de Farmacéuticos de León tiene entre sus principales misiones la de analizar las aguas según los criterios técnicos y sanitarios que establece la legislación para el consumo de agua potable. A partir de agosto, el laboratorio amplía su acreditación para analizar el agua de las piscinas tras superar una auditoría específica.

El laboratorio, creado en 1955 como apoyo a los farmacéuticos titulares, ha ido adaptándose a la evolución del oficio y a las nuevas demandas de la sociedad. «Desde sus inicios, las funciones principales fueron el apoyo a la formación de los farmacéuticos en formulación magistral, realización de análisis clínicos y los análisis de aguas que realizaban los inspectores farmacéuticos municipales que estaban responsabilizados de la calidad del agua de consumo humano en sus municipios», explica Purificación González, la responsable del laboratorio.

Actualmente mantiene estas funciones, pero con una clara especialización en análisis de aguas de consumo humano y a la formación para la elaboración de formulación magistral por parte de las farmacias. Las nuevas necesidades técnicas y las reglamentaciones han marcado esta evolución en la que el Colegio de Farmacéuticos de León ha dotado al servicio «con el material y el personal técnico necesarios», precisa.

De esta manera, el laboratorio está capacitado y posee la infraestructura para analizar los parámetros correspondientes de análisis de control en el grifo del consumidor, reflejados en el Real Decreto 140/2003, y el Programa de Vigilancia Sanitaria de aguas de consumo humano de la Junta de Castilla y León.

Asimismo, puede realizar los parámetros necesarios para los análisis demandados en el apartado de fuentes naturales. El año pasado el laboratorio analizó aproximadamente 550 muestras procedentes de abastecimientos públicos, pozos particulares y fuentes y manantiales. La mayor parte de la demanda procede de los pozos privados (53%), seguida de los abstecimientos públicos (40%) y de las fuentes y manantiales (7%). El laboratorio está en León, en la sede colegial, aunque las muestras se recogen también en cada una de las 327 oficinas de farmacia instaladas en la provincia de León. El Colegio Oficial de Farmacéuticos hace hincapié en este servicio de cercanía que prestan las boticas, especialmente valorado y significativo en el mundo rural.

Con la recogida de muestras en la farmacia está asegurada su llegada al laboratorio en las 24 horas siguientes. De esta manera «la gente no tiene que desplazarse a León ni preocuparse del transporte», afirma González.

Cuando los análisis que se demandan son para abastecimientos públicos de agua o piscinas hay que solicitar un envase especial que proporciona el laboratorio. En ese caso, la farmacia también hace de puente entre el laboratorio y los usuarios, ya sean entidades públicas o particulares.

Los abastecimientos públicos tienen que hacer un número de controles que va en función del número de habitantes y del volumen de agua. En León capital, por ejemplo, se realiza a diario y cuenta con su propio servicio de análisis. Pero los pequeños municipios y juntas vecinales tienen que recurrir a servicios como el laboratorio del Colegio Oficial de Farmacéuticos.

Además, se piden muestras recogidas a la salida del depósito y a lo largo de la red de distribución del agua potable.

El servicio cuenta con la infraestructura y los medios técnicos y humanos para realizar los parámetros correspondientes de análisis de control en el grifo del consumidor de acuerdo con la normativa del RD 140/20033 y el programa de vigilancia sanitaria de aguas de consumo humano de la Junta de Castilla y León.

Asimismo, puede realizar los parámetros necesarios para los análisis demandados en el apartado de fuentes naturales de de dicho programa. Con la entrada en vigor del RD 742/2013, de 27 de septiembre, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas, ha ampliado el alcance de la certificación para realizar las determinaciones reglamentarias en el agua de piscina.

Las bacterias coliformes y el E.coli son los parámetros microbiológicos que se buscan para descartar la contaminación del líquido elemento cuando se trata del agua potable. El PH, la conductividad, el amonio, la turbidez y el cloro residual libre son algunos de los parámetros físico-químicos que se tienen en cuenta en estos análisis.

La alta demanda de análisis de aguas procedentes de pozos privados se debe a que muchas veces se utilizan para riego o para llenar la piscina, pero cuando se quiere hacer un uso doméstico hay que asegurarse de su buen estado de salubridad.

En cuanto a las piscinas, la legislación exige medir los parámetros microbiológicos de E-coli y pseudomonas aeruginosa , microorganismos estos últimos que se adaptan bien a cualquier medio y cuya ausencia total garantiza el buen estado de las aguas para el baño.

A punto de cumplir sus 60 años de andadura, el laboratorio del Colegio Oficial de Farmacéuticos de León se enfrenta a un nuevo reto con la ampliación del alcance de su certificación de calidad a las piscinas. Los dos farmacéuticos que se ocupan de este servicio, Fernando Álvarez y Purificación González, atienden también el Centro de Información del Medicamento.