Nera Roussel, nutricionista: «Si el calor te deja sin energía, revisa antes tu alimentación que el café»

Con la llegada del verano muchas personas experimentan una sensación de agotamiento difícil de explicar. Aunque no hayan cambiado sus horarios ni su rutina, el cansancio aparece con más facilidad, cuesta concentrarse y la energía parece desaparecer a medida que aumentan las temperaturas. Lejos de ser una simple percepción, este fenómeno tiene una explicación fisiológica y la alimentación puede convertirse en una de las mejores herramientas para sobrellevarlo.

La nutricionista Nera Roussel, de Nenut Nutrición (San Sebastián) y colaboradora de Hush & Hush, explica que el organismo necesita un tiempo para adaptarse a los cambios propios del verano y que determinados hábitos alimentarios pueden favorecer o dificultar ese proceso.

El aumento de las horas de luz, las altas temperaturas y la humedad modifican el funcionamiento habitual del organismo. Según explica la especialista, estos factores alteran los ritmos circadianos, el reloj biológico encargado de regular funciones como el sueño, la producción hormonal o los niveles de energía.

«Nuestro cuerpo responde de forma natural a los cambios ambientales, especialmente al aumento de las horas de luz y a las variaciones de temperatura y humedad. Todo ello impacta directamente sobre nuestros ritmos circadianos, provocando un pequeño desajuste temporal», explica Nera Roussel.

Como consecuencia pueden aparecer síntomas como cansancio persistente, apatía, dificultad para concentrarse o alteraciones del sueño. A ello se suma el posible impacto sobre hormonas como el cortisol, relacionado con la respuesta al estrés y con el rendimiento diario.

La alimentación puede marcar la diferencia frente al cansancio provocado por el calor

Aunque no existe un alimento milagroso capaz de eliminar el bajón energético propio del verano, la nutricionista insiste en que la calidad de la alimentación influye directamente en cómo el organismo afronta este periodo de adaptación.

«En momentos como este, una dieta proinflamatoria, rica en ultraprocesados, azúcares simples o alcohol, puede intensificar los síntomas», afirma.

En cambio, recomienda seguir una alimentación equilibrada basada en alimentos frescos y mínimamente procesados, con abundancia de frutas, verduras, proteínas de calidad, fibra, vitaminas y minerales, además de mantener una correcta hidratación durante todo el día.

La experta también aconseja incorporar ingredientes con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, como el jengibre, la cúrcuma, el ajo, la canela o el curry, así como aumentar el consumo de frutas ricas en antioxidantes, entre ellas arándanos, frambuesas y fresas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo celular.

Los suplementos pueden complementar la dieta en momentos de mayor desgaste

Además de la alimentación, algunos suplementos pueden servir de apoyo cuando el organismo necesita un refuerzo adicional, aunque nunca deben sustituir una dieta equilibrada ni unos hábitos de vida saludables.

La especialista recuerda que este tipo de productos deben entenderse como un complemento cuando el organismo está sometido a una mayor exigencia, especialmente durante los meses más calurosos.

Nera Roussel recuerda que el descanso y la hidratación siguen siendo fundamentales

Más allá de la alimentación, la nutricionista insiste en que el descanso, la hidratación y la actividad física adaptada a las altas temperaturas siguen siendo los pilares fundamentales para mantener unos buenos niveles de energía durante el verano.

Dormir las horas suficientes, beber agua con frecuencia, reducir el consumo de alcohol y priorizar comidas ligeras y ricas en alimentos frescos son algunas de las estrategias que pueden ayudar al organismo a adaptarse mejor al calor y minimizar esa sensación de cansancio que tantas personas experimentan durante esta época del año.