Premios anuales a cinco instituciones de la mesa

La Academia Leonesa de Gastronomía entregará el próximo día 30 sus galardones a las cinco instituciones de la buena mesa. Son el restaurante El capricho, de José Gordón; la confitería Conrado, de los herederos de Manuel González; el Consejo Regulador de Tierra de León, con Pablo San José como presidente, y Marquitos y su esposa Ana María Fernández, de Bodega Regia, a quienes se les concede una mención especial. El restaurante Serrano, de Astorga, se lleva el primer premio al establecimiento sostenible, otorgado por Ecobier. | dl