Los Productos de León se marcan el reto de no perder su valor añadido

Con el mandato de poner a la provincia leonesa “en boca de todos”, como animó el diputado responsable, Roberto Aller, la feria de los Productos de León conjuró este viernes a administraciones y productores para emplearlos como un “arma contra la despoblación”.

En este empeño, la estrategia pasa por “ser capaces de promover y diseñar un tejido industrial en el que el sector agroalimentario fuerte y eficaz controle, gestione y rentabilice de principio a fin todo el proceso de producción de todas y cada una de nuestras joyas agroalimentarias”, como remarcó el presidente de la Diputación, Gerardo Álvarez Courel. “Eso aportará el valor añadido que precisamos y ayudará a colocar al sector en el lugar que merece y que se corresponde con la envidiable capacidad productiva de nuestra provincia”, arengó.

Álvarez Courel animó “a las empresas alimentarias que desarrollan su actividad en cualquier rincón de la provincia a que den el salto imprescindible que haga posible controlar toda esa cadena de valor”. Convencido de que “ese dominio integral del proceso productivo sigue siendo nuestra gran asignatura pendiente”, el presidente de la Diputación resaltó que “la provincia ha iniciado su despegue, mira el futuro con optimismo, y ha demostrado su carácter estratégico al haber creado renta y riqueza”.

El dirigente berciano abundó en que “el verdadero logro es haber conseguido crear un clima de entusiasmo compartido entre instituciones, productores, elaboradores, artesanos y sociedad leonesa en general”, pero advirtió de que “es mucho lo que queda por hacer en la producción agraria, la transformación y la comercialización” para “convertir al sector en uno de los pilares en los que asentar la economía de León”. “Saborear León es una de las mejores maneras de hacer de esta una provincia más próspera”, sentenció.

El sector, como afinó Álvarez Courel, “se aproxima a los 16.000 empleos y aporta entre el 10 y el 14% del PIB provincial, incluida la agricultura y ganadería”. Aunque “para mejorar la economía provincial y convertirse en yacimiento de empleo y ayudar a combatir con eficacia el drama de la despoblación”, se le debe prestar “atención preferente”, como apuntó el presidente de la institución provincial, quien reseñó que “se ha puesto en marcha la web de venta online productosleoneses.com”, con la cual están “explorando iniciativas para aprovecharla al máximo”. Además, desde la Diputación “se han iniciado los primeros trámites del proyecto para integrar los Productos de León en un centro logístico que se está promoviendo desde Mercaleón”, con lo que se “mejorarán las condiciones de comercialización”.

Motor económico

Al discurso de apuesta por el sector se sumó el diputado responsable del área. Roberto Aller incidió en que “nuestros productores ya constituyen el principal motor económico del área rural de la provincia”, donde “miles de familias leonesas que luchan contra la despoblación se labran cada día un futuro, con el objetivo de que sus hijos no tengan que dejar su casa y puedan continuar con una labor que da vida a nuestra provincia”. Para ayudar a esta población, el leonesista recalcó su “compromiso para llevar por todo el mundo lo mejor de nuestra gastronomía”.

Aller expuso que “con ello se conseguirá la consolidación de un tejido económico que ofrezca un futuro estable para nuestros pueblos”. “Pondremos todas las herramientas que estén a nuestro alcance para ir de la mano con nuestras empresas agroalimentarias, promocionando sus productos dentro y fuera de nuestras fronteras y facilitando su comercialización”, subrayó.

Con el Palacio de Exposiciones como marco, el alcalde aprovechó para reivindicar la necesidad de “aprovechar esa simbiosis perfecta de León ciudad y provincia”. “Estos alimentos son también nuestra cultura y eso no nos lo podrán nunca quitar. Hoy venimos aquí a presumir de ellos porque podemos”, concedió, tras hacer un emocionado recuerdo del fallecido Matías Llorente, impulsor de la marca Productos de León y quien “luchó por esta provincia hasta el final”.