La Fele reconoce a la gastronomía japonesa con el premio Empresarios del Año
En reconocimiento a su “rápida capacidad de crecimiento y consolidación”, la “innovación” en su modelo de negocio, su capacidad de creación y su “espíritu emprendedor”
El sushi no se muerde, no se deja esperando en el plato, no se comparte, no se puede abandonar la mesa para ir al baño mientras se come y, sobre todo, no se le añade más salsa de soja.
La Junta Directiva de la Federación Leonesa de Empresarios decidió en la tarde de este martes otorgar a los empresarios Rubén Fernández y Kima Fuentes, del Grupo Sibuya, la distinción de Empresarios del Año 2026.
La Junta Directiva valoró su “rápida capacidad de crecimiento y consolidación” en apenas unos años, así como “la innovación” en su modelo de negocio, su capacidad de creación de empleo desde León y, especialmente, el “espíritu emprendedor” de sus jóvenes fundadores, que “han sabido transformar una iniciativa empresarial en un proyecto de éxito con proyección nacional e internacional”.
Grupo Sibuya es una empresa de restauración fundada en León en 2016. En una década ha crecido exponencialmente hasta construir un grupo empresarial con más de 100 millones de euros de facturación y 80 restaurantes en territorio nacional, Portugal y Andorra.