El incremento de la cosecha de patata augura precios bajos
El incremento de la cosecha de verano y otoño entre un 12% y un 15% marcarán los bajos precios de la campaña de patata de este año.
Roberto Ruiz, presidente de la Asociación Nacional de Producción y Comercio de Frutos y Patatas (Asonal), advirtió de que la situación del sector es «crítica y la peor parte se la llevan los productores».
El incremento de la producción en España en unas 250.000 toneladas esta temporada, respecto a la anterior campaña, se unirá previsiblemente al ascenso de aforo en Europa, lo que agravará esta situación, ya que las importaciones nacionales de este tubérculo mantienen su ritmo de crecimiento en tasas del 6%.
Caída de los precios. Por el momento, los últimos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC) de julio confirman que los artículos de la categoría «Patatas y sus preparados» registraron un descenso interanual del 15,1% y una bajada del 3,6% respecto a junio, cifra que los convierte en los alimentos con un mayor descenso mensual.
Por otra parte, las importaciones de patatas de Francia, según explicaron otras fuentes del sector, arrastraron a la baja los precios que percibe el productor -”muy por debajo del umbral de rentabilidad-” y los que paga el consumidor.
En concreto, según datos de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la entrada masiva de patatas de fuera de España presiona a la baja los precios en origen, que se sitúan en 0,10 euros/kilogramo, mientras que los costes de producción llegan a 0,18 euros/kilogramo.