La panadería Cadierno colabora con el IES

El martes 30 de abril el IES de Astorga celebró una jornada de trabajo y convivencia entre los alumnos del ciclo de grado medio de Panadería Pastelería y Confitería y el profesional de la panadería Senén Cadierno, reconocido panadero de la ciudad, durante la mañana se realizaron elaboraciones como pan tipo flama, pan bregao, pan de pasas y nueces, bollos preñaos y empanadas. Senén transmitió la importancia de formarse y estar al día en las novedades de un sector que día a día evoluciona para adaptarse a los nuevos tiempos. | DL